O aipo, também conhecido como salsão, é considerado um alimento de “calorias negativas”, sendo que todas as suas partes (raiz, caule e folhas) são comestíveis e podem dar ao seu corpo o impulso saudável que ele necessita.

A raiz do aipo pode ser usada em sopas, os talos em saladas e sucos e as folhas podem ser usadas como condimento (à semelhança da salsa).

Como vê o aipo é uma planta muito versátil em termos culinários, é altamente alcalinizante e pode ser a chave para um corpo mais saudável e alcalino.

7 Benefícios do Aipo para a Saúde

1. Está repleto de vitaminas e minerais

• Todas as variedades de aipo contém um alto teor de vitaminas: vitamina A, B2, B6, C e K, que contribuem para uma pele bonita, perda de peso saudável, e ainda outros benefícios que irei explicar com mais detalhe nos pontos seguintes.
• Contém ainda os muito necessários minerais de potássio, manganês, cálcio, magnésio e sódio. Juntos ajudam a fortalecer os dentes, a promover a estimulação mental e clareza, a evitar a exaustão e outras tantas doenças.
• Com tanta quantidade de compostos saudáveis, você deve “olhar” o aipo como um superalimento a introduzir em sua dieta.

2. É um anti-inflamatório natural

• O aipo tem poliacetileno, que ajuda a combater a inflamação. Isso proporciona alívio para aqueles que sofrem de bronquite, artrite, osteoartrite, dores musculares, reumatismo e gota.
• Também ajuda na renovação do tecido entre as articulações inflamadas.

3. Previne o câncer

• Os muitos antioxidantes e compostos do aipo são conhecidos por ajudar a combater muitos tipos de câncer através da remoção de radicais livres no organismo.
• Três deles: ftalidas, flavonóides e poliacetilenos – são conhecidos para remover substâncias cancerígenas, enquanto os acetilênicos e os ácidos fenólicos bloqueiam e impedem o crescimento de células tumorais.
• No aipo existem pelo menos 8 famílias de compostos que ajudam a prevenir o câncer – o que em minha opinião são razões mais que suficientes para você ingeri-lo regularmente.

4. Mantém seus rins saudáveis

• Sendo um anti-séptico natural, o aipo elimina muitas toxinas que podem interferir na função renal normal.
• Também previne a formação de pedras nos rins.

5. Reduz a pressão arterial

• As ftalidas presentes no aipo, ajudam a reduzir o colesterol e a diminuir a pressão sanguínea, fornecendo suporte cardiovascular saudável.
• Ao relaxar os músculos ao redor das artérias, os vasos sanguíneos expandem para permitir que o sangue flua normalmente.

6. Fortalece o sistema imunológico

• A quantidade de vitamina C no aipo, juntamente com seus antioxidantes, são uma grande ajuda para impulsionar seu sistema imunológico.
• Ingerir aipo regularmente pode impedir você de pegar aquele resfriado comum, e estar a salvo de outras doenças.

7. Ajuda a limpar o organismo

• O aipo é um diurético natural e é muito útil para prevenir e combater a prisão de ventre.
• Ajuda a regular os fluidos corporais, a prevenir infeções do trato urinário em mulheres, e pode até mesmo ajudar a quebrar e se livrar de pedras nos rins e vesícula.
• Comendo aipo e suas sementes e bebendo suco de aipo, você ajuda seu organismo a se livrar de fluidos e resíduos ácidos em excesso, tornando-se um grande purificador para uso diário.
• Os atletas podem beneficiar especialmente da ingestão de suco de aipo, uma vez que seu alto teor de minerais ajuda na hidratação após o treino e na reposição dos eletrólitos.

Portanto, meu conselho é para você começar a introduzir mais aipo em sua dieta. Não existe maneira errada de comê-lo, experimentá-lo por si só, adicioná-lo em saladas e refeições ou bebendo um suco matinal.
 
E você, já introduziu o aipo em sua dieta?

“Que o teu alimento seja o teu remédio, e que o teu remédio seja o teu alimento.”

O sábio Hipócrates, considerado o pai da medicina, já sabia há mais de 2 mil anos que a alimentação é o mais poderoso recurso terapêutico.

Infelizmente, hoje poucos praticam essa verdade e querem curar usando tratamentos caros e no mínimo duvidosos.

Vamos relembrar o conceito:

• – Alimentos ácidos podem provocar doenças e inflamações.
• – Alimentos alcalinos melhoram nosso sangue e nos protegem de doenças.
• Por isso nada melhor do que ter uma dieta alcalina.
• No mundo inteiro, muitas pessoas estão aderindo a essa dieta.
• Se você não sabe, a causa de tantas doenças e obesidade se deve à acidez dos alimentos.

É difícil praticar a dieta alcalina?

Difícil não é, mas é preciso muita força de vontade para diminuir e em alguns casos até abrir mão de:

• – Bebida alcoólica
• – Produtos lácteos
• – Carne
• – Café
• – Açúcar
• – Glúten

Esta dieta é composta basicamente de folhas verdes escuras e outros alimentos alcalinos, além de castanhas e nozes.

Até o consumo de certas frutas precisa ser controlado, por causa do açúcar que há nelas.

Pois é, açúcar é açúcar, não importa sua origem.

Se você tem interesse na dieta alcalina, faça o teste por uma semana e observe os resultados.

As pessoas pensam que ter uma dieta saudável significa deixar de lado tudo que é gostoso, mas isso não é verdade.

A alimentação alcalina pode ser sim saborosa – só depende sua criatividade.

Veja o que é bom para alcalinizar:

• – Abacate
• – Brócolos
• – Couve
• – Repolho
• – Cenoura
• – Couve-flor
• – Abobrinha
• – Aipo
• – Cogumelos
• – Algas como nori, kombu e wakame
• – Cebolinha
• – Óleo de linhaça
• – Pepino
• – Alho
• – Limão
• – Lima
• – Tangerina
• – Broto de alfafa
• – Mel
• – Kiwi
• – Alho
• – Alface
• – Painço (o único ceral alcalino)
• – Azeite extra-virgem de oliva
• – Cebola
• – Laranja
• – Papaia
• – Salsa
• – Abacaxi
• – Quinoa
• – Rabanetes
• – Melancia
• – Abóbora/ jerimum
• – Sementes de gergelim

A variedade é grande, não é?

Mas também há algumas coisinhas que precisam ser evitadas, além dos alimentos que já havíamos falado, como:

• – Bebidas gasosas (água com gás, refrigerantes e energéticos) devem ser evitadas.
• – Alimentos refinados: pão branco, bolo e massas também.
• – Fique longe do café, chá preto, dos alimentos gordurosos, das carnes processadas, do álcool e do fumo, pois eles deixam nosso corpo bastante ácido.

Ah, mais uma dica: use um sal integral de boa qualidade, como o do Himalia ou o de Guérande.

Mas sem excessos, OK?

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

[in:curapelanatureza.com]

A sopa detox é uma das melhores indicações para desintoxicar o organismo e eliminar gordura acumulada. O casamento de determinados alimentos, como é o caso hoje, provocam essa limpeza adstringente com muita eficiência e os resultados são de fato, muito relevantes.

Na verdade determinadas combinações alimentares aceleram tanto o metabolismo como a digestão, fazendo com que ocorra a perda de peso, mas, é importante lembrar, que é necessário também manter as defesas imunológicas em alta, de nada vai adiantar emagrecer e ter um organismo debilitado.

Hoje vai aprender um receita POTENTE E PODEROSA, de fato ela acelera o metabolismo e provoca a queima da gordura de forma muito eficiente, não pode mudar nenhum ingrediente, ela precisa ser feita conforme a receita e  pode consumi-la todos os dias no jantar por um período de 10 a 15 dias.

A receita é simples e barata, nutricionistas garante que o resultado é excelente, mas vai depender de si, pois não basta tomar a sopa detox no jantar e comer doces o dia todo. Obviamente é necessário manter um plano de alimentação saudável e também praticar alguma atividade física, nem que seja apenas 20 minutos diários.

Essa sopa melhora e estimula a libido, também é muito indicada para purificar o fígado das toxinas. Mais do que acelerar o organismo e seu metabolismo, ela acelera o processo digestivo fazendo a função termogênica e ajudando a perder peso rapidamente.

Ingredientes

• 2 a 3 beterrabas
• 3 xícaras de água
• 2 cenouras
• 1 cebolinha
• 1 a 2 dentes de alho
• Gengibre fresca ralada na hora
• Açafrão da Terra em pó (2 colheres de sobremesa)
• Pitada de sal (opcional)
• 2 colheres de sopa de Azeite (acrescenta depois de pronta)
• Salsa, manjericão ou outra erva aromática (salpicar por cima quando estiver pronta)
• Gotas de sumo limão espremido na hora (antes de servir)

Preparação :

• Descasque e lave bem os legumes.
• Coloque todos os ingredientes, com exceção da cenoura e da beterraba, para cozer em água numa panela grande, deixe começar a ferver e baixe o fogo.
• Acrescente as beterrabas e deixe cozinhar durante 20 minutos em fogo brando. Nos últimos 5 minutos coloque as cenouras
• Desligue, acrescente o azeite e triture até obter um puré.
• Coloque a salsa, tape a panela e deixe apurar.
• Adicione umas gotas de limão ao servir.

Alimentação saudável aliada à prática de actividades físicas é o segredo de uma longevidade saudável e, de quebra, exibir ainda um corpo de dar inveja a qualquer menininha de 20 anos. Portanto, hoje vamos ensiná-las quais os nutrientes capazes de  ajudar nessa longevidade, além de tratar e prevenir algumas doenças como, diabetes, dores de cabeça, colesterol, entre outras.

Aprenda a Comer Bem

Com a nova estação, doenças típicas desse período voltam à tona, como a gripe, os resfriados e as terríveis alergias. Para prevenir ou minimizar esses sintomas, o sistema imunológico, que combate todos os agentes nocivos em nosso organismo, precisa de cuidados especiais, assim como uma excelente alimentação. Uma dieta rica em proteínas, vitaminas A e vitaminas C, além de fibras solúveis que podem ser encontradas em maçãs, aveia e castanhas.

Veja as nossas dicas de como tratar, cuidar e se prevenir das diversas doenças e problemas mais comuns que incomodam muitas mulheres e homens. Vale lembrar que todas as informações descritas a seguir não dispensam as orientações de um médico profissional quando você apresentar quaisquer um dos sintomas abaixo.

Aprenda a comer bem e evitar doenças

Prevenção e tratamento da Acne
O surgimento da acne ainda gera muita polémica entre as associações com algumas delícias como chocolate e batata frita. A verdade, é que até hoje nenhum estudo comprovou se esses alimentos são mesmo os culpados do aparecimento da acne e espinhas pelo rosto. Os responsáveis pela maioria dos casos de acne, seja na adolescência ou já na fase adulta, são os hormônios, principalmente o stress. O fato é que para ter uma pele impecável é preciso de uma óptima alimentação.

Pode contar com a ajuda de alguns alimentos para incluir no seu cardápio e ter um rosto impecável, então de preferência para os alimentos ricos em vitaminas A e C. Por exemplo, tomate, pêssego e cenoura que são óptimas fontes de vitamina A. Já a vitamina C pode ser encontrada nas frutas cítricas.
Prevenção e tratamento da Afta
Para livrar-se do incómodo das aftas, verifique se o seu cardápio apresenta fontes de ferro e vitamina B12 na quantidade adequada. Pode encontrá-las nas carnes vermelhas e ovos. Se caso, as aftas já estiverem instaladas, procure evitar alimentos que irritem ainda mais como bebidas quentes, álcool, comidas salgadas e ácidas. Procure comer alimentos pastosos que não dificultam na hora de serem ingeridos, como arroz, canja, iogurte e gelatina.

Prevenção e tratamento da Anemia
O ferro é a melhor maneira de prevenir e curar a anemia. Para inclui-lo no cardápio, acrescenteentão carnes vermelhas, brócolos, salsa, beterraba, ervilha, lentilha, espinafre e caldo de cana.Existem alguns alimentos que melhoram a absorção de ferro, por exemplo, os alimentos que são fontes de vitamina C, como, laranja, limão, abacaxi e tomate. O ideal é tomar um copo de suco de laranja durante as refeições ou então comer uma fatia de abacaxi como sobremesa.

Prevenção e tratamento das câimbras
Para que os músculos funcionem perfeitamente, eles necessitam da ingestão de certos alimentos. A começar pela glicose, utilizada como energia para qualquer atividade. Em seguida, as vitaminas,especialmente as do complexo B. Já para formar a hemoglobina, o organismo necessita de ferro. O cálcio que por sua vez, é importantíssimo, além do potássio. Para evitar as cãibras tenha no seu cardápio nozes, sementes de girassol, suco de tomate, banana, frutas cítricas e alimentos ricos em potássio.

Prevenção e tratamento para problemas de Colesterol
As gorduras podem ser uma grande aliada na luta contra as altas taxas de colesterol, porém é preciso saber escolher as gorduras certas. A gordura saturada que podem ser encontradas em alimentos de origem animal ajuda a aumentar as taxas do colesterol sanguíneo. Enquanto, as trans está presente nos alimentos industrializados que passam por um processo que recebe o nome de “hidrogenação” como biscoitos recheados, salgadinhos fritos e bolos. Esses alimentos também influenciam no aumento das taxas ruins do colesterol.

Gorduras que são consideradas do bem, podem ser encontradas no óleo de canola e soja, azeite de oliva, abacate, castanhas e amêndoas. A ingestão de verduras, legumes e cereais integrais também ajudam na prevenção e diminuição das taxas de colesterol.

Prevenção e tratamento para o Câncer
De acordo com o Instituto Nacional do Câncer, o risco de desenvolvimento da doença pode estar associada à alimentação, podendo inclusive, ser minimizado o risco da doença adoptando hábitos alimentares saudáveis. Por serem ricos em bioflavonóides, fibras e antioxidantes, como betacaroteno, vitaminas A, C, E e selênio. Alguns alimentos podem retardar ou até mesmo evitar o câncer, um bom exemplo são as carnes magras, principalmente se forem cozidas, assadas ou grelhadas. Inclua no cardápio também outras fontes de proteínas como carnes brancas, peixes, leguminosos, leites e derivados. O excesso de álcool pode aumentar a chances de um câncer de boca, laringe, esófago e fígado.

Prevenção e tratamento para a Azia
Para evitar a azia, deve ser levado em conta certos hábitos alimentares, a fim de evitar a má digestão. Alimentos que aumentem a acidez digestiva podem contribuir para o aparecimento da azia, portanto, evite frutas ácidas e comidas condimentadas demais. Chocolates e gorduras em geral, também podem estar associados aos alimentos que contribuem com o incómodo da azia.

Infelizmente, ainda não apontaram nenhum alimento eficaz no combate da azia. O leite, é um verdadeiro mito, muitas pessoas tomam achando que ele vai aliviar a queimação no estômago, muito pelo contrário, o leite agrava ainda mais o incómodo da azia.

Prevenção e tratamento para a Cólica Menstrual

Alguns medicamentos prescritos por um ginecologista ajudam no tratamento da cólica menstrual. A alimentação é apenas uma ajuda para esse desconforto, além de ser uma maneira de evitar os sintomas que, geralmente acompanham a cólica como dor nas costas e nas pernas, náuseas, vómito e dor de cabeça. O cardápio para aliviar as cólicas menstruais está composto por frutas, legumes e verduras; e pobre em gorduras.

É difícil estimar o potência nutricional que tem o espinafre. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas (A e do complexo B).

11 Benefício do espinafre Para Saúde.

Benefícios do espinafre para sua Dieta:
Uma chávena de espinafre tem quase 20% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação, mantém baixo nível de açúcar no sangue.

Benefícios do espinafre Contra o Câncer:
O flavonóides é um fitonutriente com propriedades anti-câncer no espinafre, Foi demonstrado que diminui a divisão celular em células do câncer do estômago e na pele humana. Além disso, o espinafre tem mostrado protecção significativa contra a ocorrência de câncer de próstata agressivo.

Benefícios do espinafre com a neoxantina e violaxantina:
são dois anti-inflamatórios que desempenham um papel importante na regulação da inflamação e estão presentes em quantidades anormais no espinafre.

Benefícios do espinafre com os Antioxidantes:
A Vitamina C, Vitamina E, beta-caroteno, Manganês, Zinco e Selênio presente no espinafre servem como antioxidantes potentes que combatem o aparecimento da osteoporose, aterosclerose e hipertensão.

Benefícios do espinafre para Pressão arterial:
Por inibição da enzima conversora de angiotensina I, e peptídeos dentro de espinafre, foram mostrados por efectivamente reduzir a pressão arterial.

Benefícios do espinafre para Visão:
os antioxidantes luteína e zeaxantina são especialmente abundante nos espinafres e protege o olho de catarata que e relacionadas com a idade e degeneração macular.

Benefícios do espinafre para Imunidade:
Um copo de espinafre contém mais de 337% da RDA de Vitamina A, que não só protege e fortalece “pontos de entrada” para o corpo humano, como as membranas mucosas, respiratório, urinário e intestinal, mas também é um componente chave de linfócitos (ou globos branco células do sangue) que combatem as infecções.

Benefícios do espinafre para Pele:
A elevada quantidade de Vitamina A no espinafre também promove a pele saudável, permitindo a retenção de humidade adequado na epiderme, combatendo, assim, a psoríase, queratinização, Acne e até mesmo rugas.

Benefícios do espinafre para os ossos:
Uma chávena de espinafre cozido fornece mais de 1000 % da RDA de Vitamina K que podem evitar a activação excessiva de osteoclastos (células que quebram ossos), assim como promover a síntese de osteocalcina, a proteína que é essencial para manter a força e densidade dos ossos.

Benefícios do espinafre para Calcificação:
Vitamina K é um componente crucial do processo chamado de carboxilação, que produz a proteína Gla de matriz que evita a formação de cálcio diretamente no tecido. Comer uma chávena de espinafre contribui para combater a aterosclerose, doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.

Benefícios do espinafre Para cérebro e função nervosa:
A abundância de Vitamina K no espinafre contribui muito para um sistema nervoso saudável e função do cérebro, fornecendo uma parte essencial para a síntese de lipídios, a gordura essencial que compõe a bainha de mielina em torno de nossos nervos.

Com todos estes benefícios ,não esqueça de incluir na sua dieta ,espinafres.

Muitos são aqueles que me perguntam se é ou não, facto, que o Pastel de Nata é o menos calórico de todos?

Ora bem, de acordo com a INSA, esse factor, não é verdade...

O facto é que a tarte de maçã é bem menos calórica do que o pastel de nata, no entanto, o pastel de nata é , sem dúvida nenhuma, um dos melhores a ser comido =)

Vamos comparar :

• Pastel de Nata = 298kcal por 100gr
• Tarte de Maça = 196kcal por 100gr
• Queque = 407kcal/100gr
• Bolo de Arroz = 404kcal /100gr

Como podemos ver, são todos altamente calóricos, no entanto os bolos mais secos são aqueles que pior fazem =)

Eis uma foto das características nutricionais do pastel de nata

Bem agora a escolha é vossa. Um pastel de nata que se come em 5 minutos e fica com 298kcal ou 30 minutos de passadeira para retirar as calorias do mesmo (fora as outras coisas que não se perde)

Com a ajuda de nutricionistas, listamos os 10 tipos de alimentos mais prejudiciais à saúde. Cuidado com eles!

1- Refeições prontas congeladas
Esse tipo de alimento semi-pronto é rico em gordura saturada, que faz subir os níveis do colesterol ruim e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. “Tais refeições também são ricas em sódio que, em excesso, pode ocasionar aumento da pressão arterial”, afirma a nutricionista Thais Souza. Resolveu trocar pela pizza? Não adianta. O risco é, basicamente, o mesmo.
2- Embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, presunto, salame)
. “Esses alimentos à base de carne, conhecidos como embutidos, foram inventados para facilitar as preparações e aumentar o prazo de validade do alimento. O problema é que eles possuem maior teor de gordura saturada em relação à carne natural”, explica Thais Souza. Esse tipo de gordura, encontrado principalmente em produtos de origem animal, traz riscos à saúde quando ingerido em excesso, pois estimula o aumento dos níveis de colesterol e o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Os embutidos também contêm excesso de sódio – o que pode provocar pressão alta – e corantes – que podem causar alergias e problemas no estômago. Por fim, ainda há ali muitos conservantes, como o nitrito e o nitrato. No nosso organismo, eles são convertidos em substâncias potencialmente cancerígenas.
3- Caldos e temperos industrializados
Eles possuem altos teores de sódio e glutamato monossódico. O sódio, se consumido além dos limites diários recomendados, pode levar ao desenvolvimento da hipertensão ou piorar o problema se ele já existe. O problema do glutamato é ainda pior: estudos têm mostrado que o nosso organismo o utiliza como um transmissor de impulsos nervosos no cérebro e seu consumo tem sido associado com dificuldades de aprendizado, Mal de Alzheimer, Parkinson e câncer.
4- Biscoito recheado
“Carregadas com açúcares, essas pequenas guloseimas possuem densidade energética assustadora”, diz o nutricionista Rafael Moreira Claro, Pesquisador do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. Além do excesso de açúcar, os biscoitos recheados ainda contêm muita gordura saturada, o que favorece o aumento do LDL (o “colesterol ruim”) e a diminuição do HDL, considerado o “colesterol bom”. O desequilíbrio nas taxas de colesterol é fator de risco para o surgimento de doenças cardiovasculares graves. E, para completar, os aditivos usados para dar cor a essas bolachas também são prejudiciais à saúde e estão associados à hiperatividade e déficit de atenção.
5- Salgadinhos
Os salgadinhos também são fontes de glutamato monossódico, aquele sal sódico que cria um sabor mais encorpado ao produto. Mas já viu lá no item 3 do que esse composto é capaz.
6- Refrigerante
Além de possuir muitas substâncias artificiais em sua composição, o refrigerante contém valor nutricional quase nulo”, afirma Thais. As variações cola, em especial, têm uma grande quantidade de fosfatos, que em excesso provocam a liberação do cálcio e o consequente enfraquecimento dos ossos, facilitando a incidência de doenças como a osteoporose. “Além de ser rica em açúcar, a bebida tem a capacidade de enganar os sistemas orgânicos relacionados ao controle das calorias ingeridas, apresentando íntima relação com o ganho excessivo de peso e a obesidade”, acrescenta Rafael Claro.
E, a menos que seja diabético, não adianta tentar os diet – eles são ainda piores! “Refrigerantes contêm muitas substâncias químicas, mas pelo menos são feitos com açúcar, que é algo que o corpo reconhece e pode digerir. Já os refrigerantes diet, além de todas essas substâncias, ainda contêm aspartame como adoçante. Sua metabolização gera metanol, substância tóxica para os neurônios que, em excesso, provoca degeneração neural e está relacionada a doenças como mal de Alzheimer”, explica Flavia Morais.
Carlos Gouvêa, presidente da Associação Brasileira da Indústria Brasileira para Fins Especiais e Gongêneres, discorda. Para ele, o resíduo de metanol que resulta da metabolização do aspartame não é o suficiente para fazer mal à saúde. “Mesmo com a ingestão do aspartame na dosagem máxima diária recomendada, estamos falando de uma dose 200 vezes inferior à considerada tóxica para o ser humano. Apenas 10% em massa do aspartame (que já é usado em quantidade 200 vezes menor que o açúcar) resulta em metanol no intestino delgado”, diz Gouvêa.
7- Fritos
A fritura faz com que ocorram alterações químicas no óleo utilizado, deixando de ser uma fonte de gordura insaturada (no caso dos óleos vegetais), fundamental para nossa saúde, e dando lugar à gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças. Esse processo pode também promover a formação da gordura trans, que está directamente relacionada ao aumento de doenças cardiovasculares e à piora do quadro de saúde de uma maneira geral. Além disso, o calor extremo estraga a estrutura química da molécula de gordura, produzindo uma substância potencialmente cancerígena chamada acroleína.
8- Churrasco
Nesse caso, o problema está no processo de preparação, e não com o alimento: segundo a nutricionista Thais, a fumaça do carvão libera alcatrão e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, substâncias com alto potencial cancerígeno.
9- Margarina
De novo, o colesterol. A maior parte das margarinas é feita com óleos vegetais líquidos hidrogenados – que são gordura trans. Essas gorduras não são reconhecidas pelo organismo, que não o metaboliza. Isso provoca acumulação de gordura na região abdominal e promove o aumento dos níveis de colesterol ruim e do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
10- Açúcar
“O açúcar, em especial o refinado, é 100% caloria, sem valor nutricional”, afirma a nutricionista Thais. Sim, ele torna a vida e os alimentos mais doces e tudo mais. Mas, quando consumido em excesso, é armazenado em nosso corpo sob a forma de triglicérides, aumentando o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Além disso, por ser calórico, pode levar à obesidade e, com ela, aumentar o risco de diabetes, hipertensão e dislipidemias.
Segundo os nutricionistas, tanto a sacarose (açúcar de mesa) quanto os açúcares de uso industrial estão relacionados à má qualidade da saúde.