O chá de girassol tem propriedades terapêuticas variadas, conforme se use as folhas, a casca do caule ou as flores.

O chá de folhas de girassol tem propriedades antiasmáticas, expectorantes, diuréticas e anti gripais.

Já o chá da casca do caule é muito útil no tratamento de úlceras e febres.

Quando utilizado o chá das flores é um excelente auxiliar no tratamento de patologias de garganta, gripes e constipações, assim como doenças pulmonares. Ajuda ainda no tratamento da celulite e em dietas de emagrecimento.

As mudanças de temperatura podem provocar  resfriados  ou gripe,  e pode aparecer em qualquer altura do ano.
O melhor remédio para este problema, é beber bastantes líquidos, alimentar-se devidamente e repousar bastante. Para ajudar a recuperar mais rápido, experimente fazer um xarope de cenoura, muito benéfico nestas ocasiões.

Preparação :
corte uma cenoura em rodelas finas e coloque-as num recipiente . Por cima, deite 2 colheres de sopa de açúcar, sumo de meio limão e 1 colher de sopa de mel. Deixe repousar cerca de 24 horas e tome2 vezes por dia.

A cenoura possui propriedades que combatem as gripes e os resfriados, diminuindo os sintomascomo a tosse e o congestionamento das vias respiratórias, porém o xarope de cenoura deve ser tomado com precaução e é contra-indicado para indivíduos com diabetes.